2014년 남편이 백혈병 진단을 받았을 때,
가장 먼저 달라진 것은 식사였습니다.
항암치료가 시작되자 입맛은 없어졌고,
조금만 먹어도 속이 불편하다고 했습니다.
무균실에 들어간 뒤에는 음식 하나도
마음대로 먹을 수 없었습니다.
회도 안 되고,
육회도 안 되고,
생채소도 조심해야 했습니다.
모든 음식을 익혀서 먹어야
했습니다.
처음에는 왜 이렇게까지 해야 하는지
이해하지 못했습니다.
하지만 시간이 지나면서 알게 되었습니다.
항암 치료 중에는 면역력이 크게 떨어질 수 있기 때문에
음식 관리도 치료의 중요한 한 부분이라는 것을 말입니다.
오늘은 7년 동안 남편을 간병하며 직접 경험했던
항암 치료 중 먹으면 좋은 음식과 피해야 할 음식에
해 이야기해 보려고 합니다.
항암 치료 중 식사가 중요한 이유
항암 치료는 암세포를 치료하는 과정이지만
정상 세포에도 영향을 줄 수 있습니다.
그 결과 입맛이 없어지거나 메스꺼움, 구토, 설사, 입안
염증 등이 생기기도 합니다.
또한 면역력이 떨어져 감염 위험이
높아질 수 있습니다.
그래서 이 시기에는 충분한 영양 섭취와 위생적인 음식 관리가
무엇보다 중요합니다.
음식이 암을 치료하는 것은 아니지만,
몸의 회복을 돕고 치료를 잘 견딜 수 있도록
영양을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.
항암 치료 중 먹으면 좋은 음식
1. 단백질이 풍부한 음식
닭고기, 생선, 두부, 살코기, 달걀(완전히 익힌 것)은
몸의 회복과 근육 유지에 도움이 됩니다.
남편도 입맛이 없을 때는 부드러운
두부나 계란찜을 조금씩 먹곤 했습니다.
2. 따뜻한 죽과 미음
입안이 헐거나 삼키기 힘든 날에는
죽이나 미음이 부담이 적었습니다.
한 번에 많이 먹기보다 조금씩
여러 번 먹는 것이 더 편했습니다.
3. 잘 익힌 채소
브로콜리, 당근, 애호박, 단호박처럼 익혀 먹는
채소는 부담이 적고 다양한 영양소를
섭취하는 데 도움이 됩니다.
4. 과일은 깨끗하게
과일은 비타민을 보충하는 데 도움이 되지만
반드시 깨끗이 씻고,
가능하면 껍질을 벗겨 먹었습니다.
병원에서 의료진이 알려준
식사 수칙도 최대한 지키려고 노력했습니다.
5. 충분한 수분 섭취
물을 조금씩 자주 마시는 것도 중요했습니다.
탈수를 예방하고 몸의 균형을 유지하는 데
도움이 되기 때문입니다.
항암 치료 중 피해야 할 음식
항암 치료 중에는 면역력이 떨어질 수 있기 때문에
감염 위험을 줄이는 것이 중요합니다.
제가 가장 신경 썼던 음식들은 다음과 같습니다.
- 회, 육회 등 날음식
- 덜 익은 고기
- 생달걀
- 비살균 우유
- 오래 보관한 반찬
- 위생 상태를 확인하기 어려운 음식
남편이 먹고 싶다고 해도 안전이 더 중요했기
때문에 조심할 수밖에 없었습니다.
가장 힘들었던 것은 "먹는 것"이었습니다
많은 분들은 항암 치료에서
가장 힘든 것이 약이라고 생각합니다.
하지만 보호자인 저에게는
식사 시간이 가장 힘들었습니다.
입맛이 없어 한 숟가락도 못 드시는 날이 있었고,
좋아하던 음식도 "먹기 싫다."며
고개를 돌리던 모습이 아직도 기억에 남아 있습니다.
조금이라도 더 드셨으면 하는 마음에
죽을 끓여보고,
국을 바꿔보고,
반찬을 바꿔보기도 했습니다.
그렇게 한 숟가락, 두 숟가락을 드시는
모습을 보며 안도했던 날들이 참 많았습니다.
음식보다 더 중요한 것이 있습니다
좋은 음식을 먹는 것도 중요하지만,
무엇보다 중요한 것은 담당 의료진의
식사 지침을 따르는 것입니다.
환자의 상태와 치료 과정에 따라먹어도 되는
음식과 피해야 하는 음식이 달라질 수 있기 때문입니다.
인터넷 정보만 믿기보다 의료진과 상담하며
식단을 조절하는 것이 가장 안전합니다.
마무리하며
항암 치료는 환자 혼자만의 싸움이 아닙니다.
곁에서 함께하는 가족도
매일 새로운 걱정과 고민을 하게 됩니다.
저 역시 남편의 식사를 준비하며
"오늘은 조금이라도 잘 드셨으면 좋겠다."
그 마음 하나로 하루를 보냈던 기억이 납니다.
음식이 암을 치료할 수는 없습니다.
하지만 몸이 회복하는 데 필요한 영양을 공급하고,
치료를 잘 견딜 수 있도록 돕는
중요한 역할을 할 수 있습니다.
혹시 지금 항암 치료를 받고 계시거나
가족을 간병하고 계신다면,
혼자 모든 것을 해결하려 하지 마시고
의료진과 충분히 상담하면서
식사를 준비하시길 바랍니다.
오늘 이 글이 누군가에게 작은
도움이 되었으면 좋겠습니다.